食欲の秋 �Aさつまいも

い〜し〜や〜き♪、いも〜♪、やきいも〜♪

この声を聞くと、秋だな〜っとしみじみ感じます。

さて、皆さんの家の近くではもう聞こえていますか？



さつまいもは、ビタミンB1、B2、C、カリウム、食物繊維が

豊富で、熱にも強いのが特徴です。

便秘の解消に、また風邪予防やストレス対策に

さらに、高血圧をはじめとする成人病予防にもおおいに

利用したいものです。

煮物や天ぷらのほか、芋ようかん、スイートポテト、いろいろ

利用できます。

切ったり、むいたりしたら、すぐに水にさらし、変色を防ぎましょう。

注意点として、さつまいもは、糖質が多いので

食べ過ぎると肥満の原因になるので注意しましょう。

購入の際は、表面に黒い斑点の出ているものには、

強い苦味と有害成分があるので気をつけましょうね。

Comments

イモ・・・ですか・・・

ん〜っ、食わず嫌いだったりします
カボチャも・・・（汗）

Posted by hiro at 2006年10月03日 22:30

私は、芋好きなのです（笑）
とくにほくほくのジャガイモが･･･☆
でも、食べ過ぎに注意！･･･

Posted by さおりん at 2006年10月05日 18:53